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36歳で13年ぶりに剣道を再開。アキレス腱断絶、 リハビリ、そして再チャレンジ。オヤジ剣道日記。
とぎれとぎれ
忘年会が続きます。
2009-12-23-Wed  CATEGORY: お酒・美味しい食事
忘年会が続きます、年明けは、新年会と。
この時期営業職の私の肝臓はかなり上質なフォアグラになります。
肝と言えば、アン肝です。
今週、私の中で今年1、2を争うお店に行きました。
月島にある「ほていさん」というお店。
2,3ヶ月前から予約でいっぱい。予約のみ。メニューもなく
時間制で¥5,500/一人オンリー。運良く5時から1テーブル取れました。
もちろん時間厳守です。

まずは、もずくの付け出し。
そして、写真の見事な刺身。これは4人前。見事なネタと量です。
月島ほていさん1
そして次は、名物「アンコウ鍋」
写真の鍋の上にのっているのが、本話題のアン肝。
お店の方が、「まずは、このアン肝を皆さんそのまま直ハシでつまんで食べてください。」
一口食べると。「旨い!!」あちらこちらのテーブルでも女性客達が
「キャー美味しい!!」と。これマジです。少し煮たせ、その後は、
「スープだけまずは飲んでください。」と。言葉が出ません。
そして次は具です。アンコウはこんなに美味かったのか感じます。
月島ほていさん2
最後は、雑炊と漬物です。コースは以上です。こう書くと、これだけ?と感じますが、
この満足感は、金額以上のパフォーマンスです。
お店を出ると細い路地に行列が出来ています。何だろう?何か美味い物でも
売っているのか?な?と最後尾の方に聞くと、この「ほていさん」の
予約席の順番待ちだそうです!!!皆さんよく知っています。
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